調(diào)料-那么香菜具體都有哪些功效呢？

緩解感冒癥狀：冬季容易感冒的人，可以用香菜+蔥白煮水喝，它能起到辛溫發(fā)汗的作用，對感冒恢復有很好的幫助。

甘肅調(diào)料

保護眼睛：常吃香菜，可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，有助于預防眼病的發(fā)生。

止癢：香菜煮水擦拭皮膚具有止癢的作用。

消食：當胃口不好、消化不良的時候，吃點涼拌香菜也能起到消食的作用。

蘭州調(diào)味料

胡椒：促進新陳代謝

胡椒是常見的調(diào)味品，在餐桌上經(jīng)?？梢姷剿c鹽放在一起，有時甚至替代鹽使用。

養(yǎng)生保健，胡椒的用處也不小。

有助于新陳代謝：胡椒特別適于肥胖的人食用，因為它有助于新陳代謝，還能起排氣作用。

促進消化：能刺激產(chǎn)生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。

辣椒：開胃

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它有助于終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。

牛津大學、哈佛大學和中國醫(yī)學科學院曾做過一項持續(xù)8年、覆蓋近50萬明年齡在30歲—79歲的中國人研究，研究顯示：

每天適當吃辣的人過早死亡的風險較低，經(jīng)常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。

辣椒還有哪些功用？

消食：用香菜與青辣椒共同切絲涼拌，對于消食很有幫助。

有助于緩解風濕性關節(jié)炎：將鹽、茴香、辣椒炒熱后熱敷，可緩解風濕性關節(jié)炎。

陳皮：護嗓

陳皮氣香，味辛而微苦，具有調(diào)中開胃、燥濕化痰等功效。

燉湯時放些陳皮有去油膩的作用，比如燉大骨湯，還有化痰的作用。

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