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甘肅特鮮王調(diào)料-寧夏正宗牛肉面湯料-寧夏特鮮王調(diào)料

2021-01-14  來(lái)自: 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司 瀏覽次數(shù):454

甘肅特鮮王調(diào)料-寧夏正宗牛肉面湯料-寧夏特鮮王調(diào)料

甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司位于蘭州市城關(guān)區(qū)雁北路居然之家3-1902,是蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)專業(yè)生產(chǎn)廠家。我公司自創(chuàng)2015-12-28建以來(lái),經(jīng)過多年的管理現(xiàn)已擁有專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù),豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),成熟的生產(chǎn)工藝,成熟的管理體系,在蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)的生產(chǎn)與銷售上下足了功夫,供應(yīng)的產(chǎn)品備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。阿索食品集團(tuán)致力于為消費(fèi)者提供環(huán)保、品質(zhì)優(yōu)越的產(chǎn)品,為企業(yè)在蘭州市奠定市場(chǎng)的龍頭地位打下良好的基礎(chǔ)。

甘肅特鮮王調(diào)料-寧夏正宗牛肉面湯料-寧夏特鮮王調(diào)料。


我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。


原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

調(diào)料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。


制作流程:

1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。


4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調(diào)料品攪拌均勻,然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(nèi)(應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號(hào)。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水,大燒開后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請(qǐng)看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請(qǐng)用竹簽扎破即可。


7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可,這后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗(yàn)。

9.好了,去品嘗一下吧。

阿索食品集團(tuán)生產(chǎn)銷售的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)采用塑料為主要制造材質(zhì),做工精細(xì),價(jià)格實(shí)惠,是根據(jù)綠色的風(fēng)格設(shè)計(jì)制造而成。公司為購(gòu)買產(chǎn)品的客戶提供免費(fèi)產(chǎn)品信息咨詢的售后服務(wù),我們會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)通過陸運(yùn)的物流方式為購(gòu)買產(chǎn)品的客戶配送貨物,交貨及時(shí)??蛻艨赏ㄟ^在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬的方式支付費(fèi)用。服務(wù)后,我們會(huì)認(rèn)真接受各買家客觀公正的建議和批評(píng),并不斷地加以改進(jìn)。

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事實(shí)上,過期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)的規(guī)定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。

也就是說(shuō),過了保質(zhì)期,意味著廠家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。

注意調(diào)味品的保質(zhì)期-

調(diào)味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調(diào)味品保質(zhì)期不同。

固態(tài)調(diào)味品

如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現(xiàn)象。保質(zhì)期一般較長(zhǎng),多為6-12個(gè)月。

液態(tài)和半液態(tài)復(fù)合調(diào)味品

由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。

不過,由于性狀、不同廠家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會(huì)延長(zhǎng)或縮短,比如根據(jù)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》:

乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以不標(biāo)注保質(zhì)期。

因此各類調(diào)味品的保質(zhì)期不能一概而論。


事實(shí)上,過期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)的規(guī)定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。

也就是說(shuō),過了保質(zhì)期,意味著廠家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。

注意調(diào)味品的保質(zhì)期-

調(diào)味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調(diào)味品保質(zhì)期不同。

固態(tài)調(diào)味品

如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現(xiàn)象。保質(zhì)期一般較長(zhǎng),多為6-12個(gè)月。

液態(tài)和半液態(tài)復(fù)合調(diào)味品

由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。

不過,由于性狀、不同廠家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會(huì)延長(zhǎng)或縮短,比如根據(jù)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》:

乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以不標(biāo)注保質(zhì)期。

因此各類調(diào)味品的保質(zhì)期不能一概而論。


我們不斷努力,積累了很多豐富的經(jīng)驗(yàn)和取得了豐碩的成果,使得阿索食品集團(tuán)在激烈的市場(chǎng)竟?fàn)幹刑幱诓粩∥恢?,以?yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量,勤勞與誠(chéng)信立足行業(yè)專用包裝業(yè)。公司追求專業(yè)、快捷、誠(chéng)信的服務(wù)理,秉承學(xué)習(xí)、務(wù)實(shí)與分享的價(jià)值觀,在競(jìng)爭(zhēng)、變化的行業(yè)專用包裝市場(chǎng)上,我們將全力配合您的步伐,為您提供良好的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)使用體驗(yàn),合作共贏,同享豐盛。

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聯(lián)系人:楊總

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