蘭州散裝手抓調(diào)料-寧夏調(diào)味品-寧夏綠色調(diào)味品
2020-08-07 來自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數(shù):407
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對于散裝醬油，可以考慮先煮沸再存放。
每次使用完調(diào)料后，要注意保持瓶口、罐口的清潔衛(wèi)生。
可以設(shè)計一張記錄表，記錄名稱、日期、保質(zhì)期、記錄人等信息，然后掛在廚房墻上等容易看到的地方。
調(diào)料打開后盡快食用，不要放太久。
調(diào)味儲存的好不好？盛調(diào)味的器皿也很重要呢！
調(diào)味品少用塑料或不銹鋼器皿
調(diào)味品一般都是經(jīng)過加工過的產(chǎn)品，呈酸性或者堿性，因此如果將其長期放置在金屬器皿中，容易侵蝕金屬造成調(diào)味品味道發(fā)生改變。而不銹鋼容器裝調(diào)味品雖然耐用，但是長時間盛裝酸堿等腐蝕性較強的物體，容易發(fā)生電解質(zhì)反應(yīng)，材質(zhì)會有脫落的現(xiàn)象。這種脫落的材質(zhì)混入調(diào)料中進(jìn)入人體，容易對人體肝臟造成損傷，嚴(yán)重的甚至?xí)懈伟┑奈ｋU。
還有一些家庭喜歡用飲料瓶或者礦泉水瓶裝油鹽醬醋，其實這樣更不好。
制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，，用于盛裝汽水可樂型飲料對人體無不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期貯存酒、醋類等脂溶性有機物，則會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。長期食用被乙烯污染的食物，會使人頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致貧血。
甘肅調(diào)料品應(yīng)該選什么器皿裝？
陶瓷瓶裝調(diào)料要看清有沒有釉料。
陶瓷器皿因為沒有金屬成分，所以醬料等并不會與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是適合拿來裝調(diào)料的器皿。但是目前一些陶瓷材質(zhì)的器具會有上釉的習(xí)慣，因此在選擇陶瓷產(chǎn)品的時候，盡量選擇沒有釉料的陶瓷，因為有些釉料會存在金屬超標(biāo)的情況。即在選購的時候盡量少選擇五顏六色或者圖案很多的陶瓷，盡量選擇底色干凈的凈色系陶瓷器皿。
對于醬料等調(diào)味品來說，合的應(yīng)該是用玻璃器皿來裝。
因為玻璃器皿性質(zhì)穩(wěn)定，不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會影響調(diào)味料的質(zhì)量。
干貨調(diào)味品要防水食用油避高溫。
對于八角茴香等干貨來講，重要的是創(chuàng)造干燥的環(huán)境。買回來之后應(yīng)該用密封器皿裝好，保存在干燥的環(huán)境中。
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