甘肅阿索食品集團有限公司坐落于蘭州市城關區(qū)雁北路居然之家3-1902，辦公環(huán)境優(yōu)美、辦公設備齊全、員工素養(yǎng)高，公司自2015-12-28成立以來本著“良好的信譽，滿意的服務”的經(jīng)營方針，從事蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)的專業(yè)化生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品品種齊全、價格合理，主要銷往甘肅蘭州各地，實惠供貨，質(zhì)量保證，在需求對象當中享有較高的地位。

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如何鑒別調(diào)味品是否過期的方式呢？

蘭州調(diào)味品

01

固態(tài)調(diào)味品

吸潮結塊、聞起來有一股哈喇味或其他異味、顏色變化、口感變化（如原來咸的變苦，甜的變酸）等問題。

02

液態(tài)調(diào)味品

液態(tài)混濁，有沉淀物、出現(xiàn)不良氣味（腐爛酸敗或令人厭惡的氣味）、口感異常（如醬油過咸，醋有苦味）。

03

半液體調(diào)味品

聞起來及品嘗起來，有酸腐味、上層變稀，下層有明顯的沉淀物。

如何防止調(diào)味品過快變質(zhì)

（1）購買建議

到可靠的商超選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

盡量選擇帶包裝的調(diào)料（特別是白砂糖），而不是散裝的。

盡量選擇接近生產(chǎn)日期的調(diào)料。

如果有條件，可以購買品質(zhì)更佳的調(diào)料，例如對于白砂糖，可以選擇更別的，從高到低依次是精制、優(yōu)級、一級、二級。

選擇小包裝的調(diào)料，而且不要一次性買太多。

（2）儲藏建議

把調(diào)料放在陰涼、干燥處，遠離鍋爐、避免被陽光直接照射到。

注意密閉保存，如食醋瓶口要擰緊，食鹽也要蓋好蓋子。

如果購買的是散裝的調(diào)料（如散裝食醋、散裝白砂糖），還要裝調(diào)料的容器是清潔衛(wèi)生的，大瓶調(diào)料進行分裝同樣道理。

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對于散裝醬油，可以考慮先煮沸再存放。

每次使用完調(diào)料后，要注意保持瓶口、罐口的清潔衛(wèi)生。

可以設計一張記錄表，記錄名稱、日期、保質(zhì)期、記錄人等信息，然后掛在廚房墻上等容易看到的地方。

調(diào)料打開后盡快食用，不要放太久。

調(diào)味儲存的好不好？盛調(diào)味的器皿也很重要呢！

調(diào)味品少用塑料或不銹鋼器皿

調(diào)味品一般都是經(jīng)過加工過的產(chǎn)品，呈酸性或者堿性，因此如果將其長期放置在金屬器皿中，容易侵蝕金屬造成調(diào)味品味道發(fā)生改變。而不銹鋼容器裝調(diào)味品雖然耐用，但是長時間盛裝酸堿等腐蝕性較強的物體，容易發(fā)生電解質(zhì)反應，材質(zhì)會有脫落的現(xiàn)象。這種脫落的材質(zhì)混入調(diào)料中進入人體，容易對人體肝臟造成損傷，嚴重的甚至會有肝癌的危險。

還有一些家庭喜歡用飲料瓶或者礦泉水瓶裝油鹽醬醋，其實這樣更不好。

制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，，用于盛裝汽水可樂型飲料對人體無不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期貯存酒、醋類等脂溶性有機物，則會發(fā)生化學反應。長期食用被乙烯污染的食物，會使人頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等，嚴重者還可導致貧血。

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甘肅調(diào)料品應該選什么器皿裝？

蘭州調(diào)味料

陶瓷瓶裝調(diào)料要看清有沒有釉料。

陶瓷器皿因為沒有金屬成分，所以醬料等并不會與之發(fā)生化學反應，是適合拿來裝調(diào)料的器皿。但是目前一些陶瓷材質(zhì)的器具會有上釉的習慣，因此在選擇陶瓷產(chǎn)品的時候，盡量選擇沒有釉料的陶瓷，因為有些釉料會存在金屬超標的情況。即在選購的時候盡量少選擇五顏六色或者圖案很多的陶瓷，盡量選擇底色干凈的凈色系陶瓷器皿。

對于醬料等調(diào)味品來說，適合的應該是用玻璃器皿來裝。

因為玻璃器皿性質(zhì)穩(wěn)定，不容易發(fā)生化學反應，不會影響調(diào)味料的質(zhì)量。

干貨調(diào)味品要防水食用油避高溫。

對于八角茴香等干貨來講，重要的是創(chuàng)造干燥的環(huán)境。買回來之后應該用密封器皿裝好，保存在干燥的環(huán)境中。

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