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甘肅羊肉泡沫調(diào)料-寧夏牛肉面湯料-寧夏散裝炒羊羔肉專用調(diào)料

2021-04-25  來自: 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司 瀏覽次數(shù):400

甘肅羊肉泡沫調(diào)料-寧夏牛肉面湯料-寧夏散裝炒羊羔肉專用調(diào)料

甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司主營行業(yè)專用包裝用品,是蘭州市一家可靠生產(chǎn)及銷售蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)的有限責(zé)任公司,經(jīng)營渠道涵蓋較高等級百貨商場,專賣店,建材連鎖賣場,企事業(yè)團(tuán)購,淘寶零售等。公司自2015-12-28以來,誠信經(jīng)營和周到的服務(wù)在業(yè)界受到了需求對象和同行業(yè)的認(rèn)可和好評。

產(chǎn)品圖片

甘肅羊肉泡沫調(diào)料-寧夏牛肉面湯料-寧夏散裝炒羊羔肉專用調(diào)料。


我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來,用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎?,汁水飽滿讓食客品嘗后都說好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。


原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

調(diào)料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。


制作流程:

1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時左右。

3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。


4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調(diào)料品攪拌均勻,然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(nèi)(應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水,大燒開后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時候,注意請看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請用竹簽扎破即可。


7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可,這后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗(yàn)。

9.好了,去品嘗一下吧。

蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)做工精細(xì),交貨及時,真正做到雙方協(xié)商的時間內(nèi)及時發(fā)貨,在保證質(zhì)量和交期的同時在價格也爭取了很大優(yōu)勢。出色的做工與合理的價格使我們的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)產(chǎn)量和銷量有上了一個新臺階。阿索食品集團(tuán)將立足于突出水平,憑借成熟的產(chǎn)品和技術(shù),建立健全科學(xué)規(guī)范的陸運(yùn)物流體系,和全國各大物流建立了良好的合作關(guān)系,向需求對象提供優(yōu)異服務(wù),適應(yīng)市場變化,滿足客戶需求,提供高能服務(wù),使低成本高質(zhì)量的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)直接到達(dá)客戶手中。

甘肅羊肉泡沫調(diào)料-寧夏牛肉面湯料-寧夏散裝炒羊羔肉專用調(diào)料。

事實(shí)上,過期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)的規(guī)定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。

也就是說,過了保質(zhì)期,意味著廠家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說產(chǎn)品就變得不安全。

注意調(diào)味品的保質(zhì)期-

調(diào)味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調(diào)味品保質(zhì)期不同。

固態(tài)調(diào)味品

如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現(xiàn)象。保質(zhì)期一般較長,多為6-12個月。

液態(tài)和半液態(tài)復(fù)合調(diào)味品

由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個月。

不過,由于性狀、不同廠家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會延長或縮短,比如根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》:

乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以不標(biāo)注保質(zhì)期。

因此各類調(diào)味品的保質(zhì)期不能一概而論。


事實(shí)上,過期不等于變質(zhì),變質(zhì)也不有毒有害。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)的規(guī)定,保質(zhì)期是產(chǎn)品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。

也就是說,過了保質(zhì)期,意味著廠家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了,而不是說產(chǎn)品就變得不安全。

注意調(diào)味品的保質(zhì)期-

調(diào)味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種,不同調(diào)味品保質(zhì)期不同。

固態(tài)調(diào)味品

如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現(xiàn)象。保質(zhì)期一般較長,多為6-12個月。

液態(tài)和半液態(tài)復(fù)合調(diào)味品

由于水分含量較高,產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類等成分較多,較易釀成酸敗或,保質(zhì)期一般為3-6個月。

不過,由于性狀、不同廠家滅菌方式及包裝材料等差異,保質(zhì)期都會延長或縮短,比如根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》:

乙醇(也就是酒精)含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒,以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以不標(biāo)注保質(zhì)期。

因此各類調(diào)味品的保質(zhì)期不能一概而論。


在激烈的市場角逐中,阿索食品集團(tuán)以誠信為先,服務(wù)至上,在蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)質(zhì)真價優(yōu)的前提下,本公司技術(shù)人員也時刻為需求對象解決各種疑問及難題,如果你們需要,我們愿意以誠信的態(tài)度,至低的價格,上好的品質(zhì)與您共同發(fā)展。隨時歡迎您的垂詢。

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