蘭州特細辣椒面_蘭州口碑好的蘭州牛肉面調(diào)料推薦， 甘肅阿索食品集團有限公司自2015-12-28成立以來，具備科學的管理方法和嚴格的質量保證體系，扎實走服務與銷售相結合的道路，阿索食品集團經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已初具規(guī)模，產(chǎn)品好銷售等地。公司憑借嚴密的質量管理，精良的加工設備，在同行業(yè)中占有一席之地。

阿索食品集團擁有一支強有力的技術服務和銷售團隊，兢兢業(yè)業(yè)，勇于創(chuàng)新，與各企業(yè)團體合作、開拓、創(chuàng)新、發(fā)展的經(jīng)營宗旨，注重信譽，強調(diào)服務，以忘我的敬業(yè)精神和精巧的技術為用戶提供優(yōu)異的，不斷完善和強化質量管理體系，立志成為蘭州市的電商。

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我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來，用刀切成片狀，配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食。口感入嘴滑嫩，汁水飽滿讓食客品嘗后都說好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程，成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

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制作流程：

1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時左右。

3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。

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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的調(diào)料品攪拌均勻，然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻，中途分多次加水400克左右，攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ，用工具把攪拌均勻的肉漿灌入，腸衣內(nèi)（應注意每隔20厘米用繩子幾號。）然后放到通風陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水，大燒開后，再把處理完畢香腸放入鍋中，立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時候，注意請看肉腸表皮是不是氣泡，如果有請用竹簽扎破即可。

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原料：新鮮的豬精肉700克，牛精肉100克，豬肥肉200克。

調(diào)料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大蔥末9克，五香粉3克。

作為一家以銷售和采購為主營方向的有限責任公司，多年來，精益求精的品質苛求，可靠到位的服務態(tài)度，為阿索食品集團贏得了廣泛的好評。阿索食品集團經(jīng)營的的產(chǎn)品主要以的方式銷售給，顧客可通過的方式進行付款。

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7.水溫大約在90度以上后，改小火鹵制30分鐘，然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可，這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。

9.好了，去品嘗一下吧。

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