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事實(shí)上，過期不等于變質(zhì)，變質(zhì)也不有毒有害。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）的規(guī)定，保質(zhì)期是產(chǎn)品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。

也就是說，過了保質(zhì)期，意味著廠家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了，而不是說產(chǎn)品就變得不安全。

注意調(diào)味品的保質(zhì)期-

調(diào)味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種，不同調(diào)味品保質(zhì)期不同。

固態(tài)調(diào)味品

如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現(xiàn)象。保質(zhì)期一般較長，多為6-12個月。

液態(tài)和半液態(tài)復(fù)合調(diào)味品

由于水分含量較高，產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類等成分較多，較易釀成酸敗或，保質(zhì)期一般為3-6個月。

不過，由于性狀、不同廠家滅菌方式及包裝材料等差異，保質(zhì)期都會延長或縮短，比如根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：

乙醇（也就是酒精）含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒，以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以不標(biāo)注保質(zhì)期。

因此各類調(diào)味品的保質(zhì)期不能一概而論。

阿索食品集團(tuán)本著“質(zhì)量至上、誠信守約”的宗旨，始終以優(yōu)良的品質(zhì)、有效的服務(wù)、合理的價格為廣大提供有品質(zhì)的，規(guī)格齊全，價格實(shí)惠，產(chǎn)品行銷。我們一貫奉行“品質(zhì)先行、交期準(zhǔn)確、服務(wù)滿意”的宗旨，為您提供質(zhì)量優(yōu)良、可靠耐用的，以滿足您的要求。

甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司以“智在創(chuàng)新，躍在前沿”為信念，以全力打造行業(yè)專用包裝為使命，讓每個人都能用上有品質(zhì)的，品種齊全、價格合理，讓企業(yè)真正擁有生命力與活力，給社會帶來正能量！同時本公司憑借優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和富有競爭力的產(chǎn)品性能價格比，將為帶來更大的管理和經(jīng)濟(jì)效益。

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