甘肅阿索食品集團有限公司自2015-12-28成立以來，一直致力于為追求品質的需求對象提供具有設計成熟、人性化、品質可靠的甘肅調味料?！翱煽俊⒖煽俊笔俏覀兩a精神和服務信念。精良的生產設備，嚴格的質量管理，的應急響應制度，為需求對象提供更合適的行業(yè)專用包裝產品。甘肅阿索食品集團有限公司以誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的高度認可。

西寧特鮮牛肉面專用辣椒面-甘肅調味料公司-甘肅調味料廠家。

這些甘肅調料品很常見，可它們的功效與作用你都知道嗎？

蘭州調味料

平時做菜的時候，調味料可以說是必不可少的一部分，而它們不僅能提升食物的味道還可以達到養(yǎng)生保健的效果，是不是意想不到？

生姜

生姜具有止嘔發(fā)汗、興奮以及溫肺止咳的效果，同時也能以及天南星所帶來的食物中毒。

生姜特別適合于咳嗽頭痛、外感風寒以及胃寒嘔吐的人群，當遭受到冰雪以及寒冷侵襲時，可以喝一碗紅糖生姜水來促進全身的血液循環(huán)，祛除體內的寒邪。

香菜

香菜能入肺經(jīng)和脾經(jīng)，具有消食以及發(fā)汗透疹的效果，能輔助治療小兒感冒、麻疹、飲食積滯以及消化不良等，香菜里面含有的大量揮發(fā)油以及蘋果酸鉀能刺激胃液的分泌，提高人們的食欲，幫助調節(jié)胃腸道蠕動，提高其消化功能。

花椒

花椒能夠增加香味，同時除去了食物里面的膻味和腥味。同時也具有的價值，能歸腎經(jīng)胃經(jīng)及脾經(jīng)，可達到除濕止痛以及健脾的效果，同時也能溫中散寒以及止癢。

食醋

在食醋里面含有大量的醋酸成分，能抑制病菌的生長及繁殖。冬季是流感的高發(fā)季節(jié)，平時在炒菜或者涼拌菜的時候可以加入適量的醋，不僅能刺激人們的食欲，同時也能抑菌。

芥末

芥末可達到溫中散寒以及開胃的效果，同時也能健脾消食，芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌，增強人們的食欲，另外也能。

胡椒

胡椒能加快新陳代謝的速度，同時也能排氣，能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌，幫助消化高脂肪的食物，特別適合于身體肥胖的人群。

辣椒

辣椒里面含有的辣椒樹屬于抗氧化物質，能清除對身體有害的自由基，防止正常細胞組織發(fā)生癌變，降低患上癌癥的幾率，另外也能刺激胃液以及唾液的分泌，提高了人們食欲，加快了胃腸道蠕動，幫助食物消化。

如您對陜西調味料有興趣，歡迎您前來甘肅阿索食品集團有限公司咨詢。

炒菜時放錯調料的補救方法你了解了多少呢？

有很多人在炒菜的時候，會一不小心放錯或放多調味料，導致菜的味道出現(xiàn)偏差。吃起來不是太咸就是太辣等。當遇到這種情況怎么辦呢？下面蘭州調味品生產廠為大家介紹一下當出現(xiàn)這種情況時該如何進行補救。

當在做湯時，如果一不小心鹽放多了，還不宜在里面添加水，這時可以在里面放一些土豆或一些水豆腐。這樣就會使湯的味道變淡。有同樣效果的方法還有就是把米或面粉用布包好放入湯中。

甘肅調味料

當炒菜時發(fā)現(xiàn)辣椒放的太多了，這時可以在菜里放雞蛋，這樣可以減輕菜的辣味。胃不好的人不能吃過辣的食物，這樣對人的身體不好。

有的人受不了苦瓜的味道，這時可以在炒的時候在里面加入少許的白醋，白醋可以去除苦味，這樣就會好一些。因為適當?shù)目辔妒强梢詭椭藗冋{節(jié)身體的陰陽平衡，還有提神醒腦的作用。

如果醋放多了，可以把松花蛋弄碎放入里面；如果覺得湯太膩，可以把火烤過的紫菜放入湯中。這些補救方法都是很有效的，希望我們的這些方法對大家有所幫助。

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各種調味料的作用有哪些？

對于不會做飯的新手們，要了解各種甘肅調味料的作用。這樣你才可能做出可以吃的下去的菜。要不然可能都是黑暗料理。

今天蘭州調味料批發(fā)廠家的小編就給大家分享下各種調料的作用

液體味料

醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。

蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。

沙拉油：常見的烹調用油，亦可用于烹制糕點。

麻油（香油）：菜肴起鍋前淋上，可增香味。腌制食物時，亦可加入以增添香味。

米酒：烹調魚、肉類時添加少許的酒，可去腥味。

辣椒醬：紅辣椒磨成的醬，呈赤紅色黏稠狀，又稱辣醬。可增添辣味，并增加菜肴色澤。

甜面醬：本身味咸。用油以小火炒過可去醬酸味。亦可用水調稀，并加少許糖調味，風味更佳。

辣豆瓣醬：以豆瓣醬調味之菜肴，無需加入太多醬油，以免成品過咸。以油爆過色澤及味道較好。

芝麻醬：本身較干。可以冷水或冷高湯調稀。

蕃茄醬：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色澤。

醋：烏醋不宜久煮，于起鍋前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。

鮑魚醬：采用鮑魚精濃縮制造而成，適用于：煎、煮、炒、炸、鹵……等等

XO醬：大部份主要是由諸多海鮮精華濃縮而成，適用于各項海鮮料理。

調味品的使用常見誤區(qū)是什么你了解了嗎？

蘭州調味品-味精若使用不當會產生不良后果，使味精失去調味作用，或對人體健康產生副作用。為此，使用味精時應注意以下幾點：不宜過早或在溫度很高時投入味精，因味精在加熱過火時谷氨酸鈉變成焦谷氨酸鈉，這樣不但沒有鮮味，反而會產生輕微的毒素，對人體健康不利。好在菜肴出鍋前投放，若菜肴需勾芡的話，則在勾芡之前放味精。味精在堿性環(huán)境下會起化學變化，產生一種有不良氣味的谷氨酸二鈉，失去調味作用，所以在烹制堿性原料如堿發(fā)魷魚、堿發(fā)海參等時不宜放味精。

調味品的使用常見誤區(qū)是什么

鹽在烹調根莖類菜，質地緊密、纖維素高的原料時，要早放鹽，以使之入味;瓜果類則要晚放鹽，因為此類原料含大量水分，鹽放早了，水分和水溶性營養(yǎng)素會大量溢出，外形、口感都不好，所以要在成熟裝盆前放鹽;在處理肉類原料時，為了使肉類炒得嫩，在炒至8成熟時放鹽好，因為鹽放早了，蛋白質遇鹽凝固，肉就會變硬、老，口感粗糙。

甘肅調味料

醋很多維生素如維生素C、B族維生素等怕堿喜酸，如烹炒白菜、豆芽、甘藍、土豆和制作一些涼拌菜時適當加點醋，維生素C的保存率可有較大提高。加醋后食物中的鈣質會被溶解，可促進鈣被人體的吸收。加醋還有利于菜肴感官性狀，可以去除異味，增生美味，還可以使某些菜肴口感脆嫩，但綠色蔬菜類不宜加醋。

自創(chuàng)辦以來，甘肅阿索食品集團有限公司一直將“誠信、質量、服務”作為我司的經(jīng)營理念，各部門之間互相監(jiān)督、協(xié)調，把理念貫徹到每一個細節(jié)，為需求對象提供更周到的服務。阿索食品集團致力于甘肅調味料的開發(fā)，生產以及推廣，使自己在激烈的競爭中持續(xù)提高自己的市場份額。阿索食品集團能有今天如此的規(guī)模，是領導人同公司員工一起努力的結果，也是廣大需求對象支持與信賴的結果。

在激烈的市場角逐中，阿索食品集團以誠信為先，服務至上，在甘肅調味料質真價優(yōu)的前提下，本公司技術人員也時刻為需求對象解決各種疑問及難題，如果你們需要，我們愿意以誠信的態(tài)度，至低的價格，上好的品質與您共同發(fā)展。隨時歡迎您的垂詢。