蘭州大粗辣椒面|買品質(zhì)有保障的蘭州牛肉面調(diào)料當(dāng)選阿索食品集團(tuán)， 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司供應(yīng)的種類齊全，質(zhì)量過硬，我們本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，竭盡全力以更低成本的價(jià)格,更高的服務(wù)質(zhì)量滿足用戶需求，在甘肅省有著的度，以客戶滿意作為我們的目標(biāo)，力求為廣大提供優(yōu)異的產(chǎn)品。

蘭州大粗辣椒面，

制作流程：

1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。

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7.水溫大約在90度以上后，改小火鹵制30分鐘，然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可，這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗(yàn)。

9.好了，去品嘗一下吧。

目前產(chǎn)品的銷售地區(qū)主要是。請(qǐng)您在購買我們的產(chǎn)品時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)我們的公司名稱：阿索食品集團(tuán)。非常感謝您對(duì)我公司的關(guān)注及支持！

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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的調(diào)料品攪拌均勻，然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻，中途分多次加水400克左右，攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ，用工具把攪拌均勻的肉漿灌入，腸衣內(nèi)（應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號(hào)。）然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水，大燒開后，再把處理完畢香腸放入鍋中，立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候，注意請(qǐng)看肉腸表皮是不是氣泡，如果有請(qǐng)用竹簽扎破即可。

甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司于2015-12-28正式成立，是蘭州市一家可靠從事行業(yè)專用包裝行業(yè)的企業(yè)，遵循“誠信服務(wù)，精益求精”的工作理念，多年的努力得到了國內(nèi)外廣大的認(rèn)同并引為知己，以創(chuàng)新技術(shù)和可靠服務(wù)為提供的完整解決方案，得到了客戶的認(rèn)可與好評(píng)！

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我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來，用刀切成片狀，配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食。口感入嘴滑嫩，汁水飽滿讓食客品嘗后都說好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程，成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

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制作流程：

1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。

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