蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細(xì)辣椒面-寧夏散裝手抓調(diào)味
2020-10-28 來(lái)自: 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司 瀏覽次數(shù):415
蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細(xì)辣椒面-寧夏散裝手抓調(diào)味
阿索食品集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)及時(shí)，深受廣大客戶的好評(píng)。蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)選用好的塑料作為原料，采用的是綠色的風(fēng)格，主要用于調(diào)料。介于蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)銷售輻射地區(qū)廣泛，阿索食品集團(tuán)也進(jìn)行一般貿(mào)易交易，以滿足不斷發(fā)展的市場(chǎng)需求。
蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細(xì)辣椒面-寧夏散裝手抓調(diào)味。 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司位于蘭州市的交通便利地段，主要是從事蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)的生產(chǎn)經(jīng)銷。經(jīng)過(guò)近幾年的研究發(fā)展，產(chǎn)品不斷推陳出新，阿索食品集團(tuán)已經(jīng)成為同行企業(yè)中的中流砥柱。我公司生產(chǎn)的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)主要售往甘肅蘭州，銷量在需求對(duì)象的一片好評(píng)中持續(xù)上漲。作為一家經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)考驗(yàn)的有限責(zé)任公司，阿索食品集團(tuán)致力于為用戶提供的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)。
我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來(lái)，用刀切成片狀，配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食?？诟腥胱旎?，汁水飽滿讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程，成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
原料：新鮮的豬精肉700克，牛精肉100克，豬肥肉200克。
調(diào)料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大蔥末9克，五香粉3克。
制作流程：
1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。
3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。
4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的調(diào)料品攪拌均勻，然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻，中途分多次加水400克左右，攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ，用工具把攪拌均勻的肉漿灌入，腸衣內(nèi)（應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號(hào)。）然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水，大燒開后，再把處理完畢香腸放入鍋中，立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候，注意請(qǐng)看肉腸表皮是不是氣泡，如果有請(qǐng)用竹簽扎破即可。
7.水溫大約在90度以上后，改小火鹵制30分鐘，然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可，這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗(yàn)。
9.好了，去品嘗一下吧。
蘭州正宗牛肉面湯料-寧夏特細(xì)辣椒面-寧夏散裝手抓調(diào)味。 阿索食品集團(tuán)以“誠(chéng)信為本，以質(zhì)量取勝”，與廣大需求對(duì)象建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)關(guān)系，并以良好的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)質(zhì)量，竟?fàn)幮缘膬r(jià)格和周到的服務(wù)，展開更廣泛的交流合作。同時(shí)阿索食品集團(tuán)為了方便廣大客戶，以更低的成本及準(zhǔn)確交期，向需求對(duì)象提供高品質(zhì)的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)，對(duì)于下單的用戶，產(chǎn)品會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)及時(shí)發(fā)貨。
事實(shí)上，過(guò)期不等于變質(zhì)，變質(zhì)也不有毒有害。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）的規(guī)定，保質(zhì)期是產(chǎn)品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
也就是說(shuō)，過(guò)了保質(zhì)期，意味著廠家不敢保證產(chǎn)品品質(zhì)了，而不是說(shuō)產(chǎn)品就變得不安全。
注意調(diào)味品的保質(zhì)期-
調(diào)味品分液體、半液態(tài)、固態(tài)三種，不同調(diào)味品保質(zhì)期不同。
固態(tài)調(diào)味品
如粉末、顆粒等不容易發(fā)生酸敗或現(xiàn)象。保質(zhì)期一般較長(zhǎng)，多為6-12個(gè)月。
液態(tài)和半液態(tài)復(fù)合調(diào)味品
由于水分含量較高，產(chǎn)品本身含的蛋白質(zhì)和糖類等成分較多，較易釀成酸敗或，保質(zhì)期一般為3-6個(gè)月。
不過(guò)，由于性狀、不同廠家滅菌方式及包裝材料等差異，保質(zhì)期都會(huì)延長(zhǎng)或縮短，比如根據(jù)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：
乙醇（也就是酒精）含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒，以及食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以不標(biāo)注保質(zhì)期。
因此各類調(diào)味品的保質(zhì)期不能一概而論。
在激烈的市場(chǎng)角逐中，阿索食品集團(tuán)以誠(chéng)信為先，服務(wù)至上，在蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)質(zhì)真價(jià)優(yōu)的前提下，本公司技術(shù)人員也時(shí)刻為需求對(duì)象解決各種疑問(wèn)及難題，如果你們需要，我們?cè)敢庖哉\(chéng)信的態(tài)度，至低的價(jià)格，上好的品質(zhì)與您共同發(fā)展。隨時(shí)歡迎您的垂詢。
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