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甘肅大粗辣椒面|蘭州優(yōu)良的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)批發(fā)

2020-12-29  來(lái)自: 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司 瀏覽次數(shù):426

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7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗(yàn)。

9.好了,去品嘗一下吧。

阿索食品集團(tuán)自成立以來(lái),憑借著可靠的質(zhì)量,豐富的經(jīng)驗(yàn),免費(fèi)產(chǎn)品信息咨詢的售后服務(wù),結(jié)合國(guó)內(nèi)用戶經(jīng)濟(jì)承受能力,不斷推出品質(zhì)優(yōu)異、性價(jià)比更合理的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā),同時(shí)配備了陸運(yùn)的物流方式,在保證價(jià)格實(shí)惠的同時(shí)在質(zhì)量和交期也爭(zhēng)取了很大優(yōu)勢(shì)。優(yōu)異的產(chǎn)品服務(wù)贏得了甘肅蘭州的廣大需求對(duì)象的認(rèn)可,阿索食品集團(tuán)在發(fā)展中不斷壯大,業(yè)務(wù)蒸蒸日上。

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我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食??诟腥胱旎郏枬M讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

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制作流程:

1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。

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原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

調(diào)料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。

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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調(diào)料品攪拌均勻,然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(nèi)(應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號(hào)。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水,大燒開后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請(qǐng)看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請(qǐng)用竹簽扎破即可。

我公司經(jīng)銷行業(yè)專用包裝產(chǎn)品多年,擁有具備豐富的管理經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì),長(zhǎng)期為需求對(duì)象提供高能的產(chǎn)品服務(wù)。阿索食品集團(tuán)注重產(chǎn)品的生產(chǎn)細(xì)節(jié)憑著卓而不凡的工藝,主營(yíng)蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā),秉承綠色風(fēng)格,給用戶帶來(lái)不一樣產(chǎn)品體驗(yàn),多年來(lái)受到廣大需求對(duì)象的青睞和支持,公司銷售和業(yè)務(wù)隨之不斷提升與擴(kuò)大。

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