正所謂挑剔出品質(zhì)良好，嚴格創(chuàng)。阿索食品集團始終堅信出色、穩(wěn)定的品質(zhì)是公司生存發(fā)展的核心競爭力，與客戶、員工、供應商三者建立共贏、互信、長期的合作。主營的甘肅調(diào)味料以高標準、嚴要求在市場上贏得眾多需求對象的好評，并銷售于甘肅;青海;寧夏，作為持續(xù)經(jīng)營的重要保證。追求有品質(zhì)和多方位滿意度是阿索食品集團長期不懈努力的目標。

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這些甘肅調(diào)料品很常見，可它們的功效與作用你都知道嗎？

蘭州調(diào)味料

平時做菜的時候，調(diào)味料可以說是必不可少的一部分，而它們不僅能提升食物的味道還可以達到養(yǎng)生保健的效果，是不是意想不到？

生姜

生姜具有止嘔發(fā)汗、興奮以及溫肺止咳的效果，同時也能以及天南星所帶來的食物中毒。

生姜特別適合于咳嗽頭痛、外感風寒以及胃寒嘔吐的人群，當遭受到冰雪以及寒冷侵襲時，可以喝一碗紅糖生姜水來促進全身的血液循環(huán)，祛除體內(nèi)的寒邪。

香菜

香菜能入肺經(jīng)和脾經(jīng)，具有消食以及發(fā)汗透疹的效果，能輔助治療小兒感冒、麻疹、飲食積滯以及消化不良等，香菜里面含有的大量揮發(fā)油以及蘋果酸鉀能刺激胃液的分泌，提高人們的食欲，幫助調(diào)節(jié)胃腸道蠕動，提高其消化功能。

花椒

花椒能夠增加香味，同時除去了食物里面的膻味和腥味。同時也具有的價值，能歸腎經(jīng)胃經(jīng)及脾經(jīng)，可達到除濕止痛以及健脾的效果，同時也能溫中散寒以及止癢。

食醋

在食醋里面含有大量的醋酸成分，能抑制病菌的生長及繁殖。冬季是流感的高發(fā)季節(jié)，平時在炒菜或者涼拌菜的時候可以加入適量的醋，不僅能刺激人們的食欲，同時也能抑菌。

芥末

芥末可達到溫中散寒以及開胃的效果，同時也能健脾消食，芥末中的香辣味道能刺激胃液以及唾液的分泌，增強人們的食欲，另外也能。

胡椒

胡椒能加快新陳代謝的速度，同時也能排氣，能刺激唾液、胰液以及胃液的分泌，幫助消化高脂肪的食物，特別適合于身體肥胖的人群。

辣椒

辣椒里面含有的辣椒樹屬于抗氧化物質(zhì)，能清除對身體有害的自由基，防止正常細胞組織發(fā)生癌變，降低患上癌癥的幾率，另外也能刺激胃液以及唾液的分泌，提高了人們食欲，加快了胃腸道蠕動，幫助食物消化。

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炒菜時放錯調(diào)料的補救方法你了解了多少呢？

有很多人在炒菜的時候，會一不小心放錯或放多調(diào)味料，導致菜的味道出現(xiàn)偏差。吃起來不是太咸就是太辣等。當遇到這種情況怎么辦呢？下面蘭州調(diào)味品生產(chǎn)廠為大家介紹一下當出現(xiàn)這種情況時該如何進行補救。

當在做湯時，如果一不小心鹽放多了，還不宜在里面添加水，這時可以在里面放一些土豆或一些水豆腐。這樣就會使湯的味道變淡。有同樣效果的方法還有就是把米或面粉用布包好放入湯中。

甘肅調(diào)味料

當炒菜時發(fā)現(xiàn)辣椒放的太多了，這時可以在菜里放雞蛋，這樣可以減輕菜的辣味。胃不好的人不能吃過辣的食物，這樣對人的身體不好。

有的人受不了苦瓜的味道，這時可以在炒的時候在里面加入少許的白醋，白醋可以去除苦味，這樣就會好一些。因為適當?shù)目辔妒强梢詭椭藗冋{(diào)節(jié)身體的陰陽平衡，還有提神醒腦的作用。

如果醋放多了，可以把松花蛋弄碎放入里面；如果覺得湯太膩，可以把火烤過的紫菜放入湯中。這些補救方法都是很有效的，希望我們的這些方法對大家有所幫助。

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常見調(diào)味品的使用方法你知道嗎？

蘭州調(diào)味料廠家的小編講述常見調(diào)味品的使用方法

調(diào)味品是指能增加菜肴的色香味的輔助原料。它的主要功能是使菜品特色、風味多樣化，從而達到眾口不再難調(diào)的佳境界。調(diào)味品的使用與選擇直接關系到菜品的質(zhì)量，是保障調(diào)味成功的關鍵。

常見甘肅調(diào)味品的使用方法

1、鹽：鹽是百味之本，鹽的主要作用是出鮮味、去異味、保鮮食物。鹽一般要后放，可使菜更鮮嫩，放早了菜易變老。

2、醬油：醬油是僅次于鹽的重要調(diào)味品，它除含有18%-20%的鹽分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素和香料成分。除了咸味兒、醬油還有鮮味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，還能增加和改善菜肴的色澤。

3、食醋：分為米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味兒的主要調(diào)料。它的作用是去腥味，所以做魚類菜時時常放醋；能解油膩。醋除了具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，烹調(diào)時加醋能減少維生素的損失，還能促進鈣質(zhì)的分解。醋應在菜加熱后放入，以免喪失醋的香氣。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉，它的主要作用是提鮮，味精在使用時應掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產(chǎn)生苦澀的怪味，每道菜不應超過0.5克。做菜使用味精，應在菜快炒好時加入，腌菜時不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要調(diào)料，它的主要作用是增加口感、增色、補氣。烹調(diào)時應先放鹽、然后加糖、后放醋。糖不宜過早放，以免粘鍋。

6、料酒：是黃酒的一種，它在烹調(diào)菜肴時的作用以去腥、調(diào)味、增香。烹調(diào)水產(chǎn)類原料時為常用，它能增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。

（二）固體味料

鹽（低鈉鹽）：烹調(diào)時重要的味料。其滲透力強，適合腌制食物，但需注意腌制時間與量。

糖：紅燒及鹵菜中加入少許糖，可增添菜肴風味及色澤。

味精：可增添食物之鮮味。尤其加入湯類共煮適合。

發(fā)粉：加入面糊中，可增加成品之膨脹感。

面粉：分為高、中、低筋三種。制作面糊時以中筋面粉為區(qū)。用于沾粉油炸時則具著色功能。

甘薯粉：多用于油炸物之沾粉。亦可作為芡粉。

生粉：為芡粉之一種，使用時先使其溶于水再勾芡，可使湯汁濃稠。此外，用于油炸物的沾粉時可增加脆感。用于上漿時，則可使食物保持滑嫩。

小蘇打粉：以適量小蘇打腌浸肉類，可使肉質(zhì)較松滑嫩。

豆豉：干豆豉用前以水泡軟，再切碎使用。濕豆豉只要洗凈即可使用。

（三）辛香料

各種調(diào)味料的作用有哪些？

蔥：常用于爆香、去腥。

姜：可去腥、除臭，并提高菜肴風味。

辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鮮艷。

蒜頭：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。

花椒：亦稱川椒，常用來紅燒及鹵?；ń妨３聪汜崮コ傻姆勰┘礊榛ń贩?，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，

常用於油炸食物沾食之用。

胡椒：辛辣中帶有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒較溫和，黑胡椒味則較重。

八角：又稱大茴香，常用于紅燒及鹵。香氣極濃，宜酌量使用。

干辣椒：可去膩、膻味。將籽去除，以油爆炒時，需注意火候，不宜炒焦。

紅蔥頭：可增香。切碎爆香時，應注意火候，若炒得過焦，則會有苦味。

五香粉：五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陳皮等香料，味濃，宜酌量使用。

阿索食品集團自成立以來，憑借著可靠的質(zhì)量，豐富的經(jīng)驗，免費產(chǎn)品信息咨詢的售后服務，結(jié)合國內(nèi)用戶經(jīng)濟承受能力，不斷推出品質(zhì)優(yōu)異、性價比更合理的甘肅調(diào)味料，同時配備了陸運;水運的物流方式，在保證價格實惠的同時在質(zhì)量和交期也爭取了很大優(yōu)勢。優(yōu)異的產(chǎn)品服務贏得了甘肅;青海;寧夏的廣大需求對象的認可，阿索食品集團在發(fā)展中不斷壯大，業(yè)務蒸蒸日上。

甘肅阿索食品集團有限公司位于蘭州市城關區(qū)雁北路居然之家3-1902，公司所售的甘肅調(diào)味料在需求對象當中享有較高的地位，并與多家零售商和代理商建立了良好的合作關系。阿索食品集團的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)專用包裝領域中受到業(yè)界人士稱贊。真誠期待與您合作，質(zhì)量是我們不變的承諾，信譽是我們永恒的追求，本公司地址：蘭州市城關區(qū)雁北路居然之家3-1902，我們熱切歡迎您的到來！