甘肅二粗辣椒面，蘭州名聲好的蘭州牛肉面調(diào)料供應(yīng)商， 甘肅阿索食品集團有限公司，行業(yè)專用包裝的有限責(zé)任公司公司，成立于2015-12-28，公司位于蘭州市城關(guān)區(qū)雁北路居然之家3-1902，阿索食品集團是一家正規(guī)備案的公司，是一家勇于自主創(chuàng)新的企業(yè)，公司技術(shù)實力雄厚，人才資源充足。

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7.水溫大約在90度以上后，改小火鹵制30分鐘，然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可，這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。

9.好了，去品嘗一下吧。

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我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來，用刀切成片狀，配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食?？诟腥胱旎郏枬M讓食客品嘗后都說好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程，成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

甘肅二粗辣椒面，

原料：新鮮的豬精肉700克，牛精肉100克，豬肥肉200克。

調(diào)料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大蔥末9克，五香粉3克。

阿索食品集團成立至今為止。通過有效的服務(wù)水平，為廣大提供高質(zhì)量的，依靠質(zhì)量，拓寬市場，良好服務(wù)，取信用戶。建多年來的，順應(yīng)市場需求變化，我們的通過方式銷售，在定價方面采用薄利多銷原則來滿足廣大消費者需求。

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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的調(diào)料品攪拌均勻，然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻，中途分多次加水400克左右，攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ，用工具把攪拌均勻的肉漿灌入，腸衣內(nèi)（應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號。）然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水，大燒開后，再把處理完畢香腸放入鍋中，立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時候，注意請看肉腸表皮是不是氣泡，如果有請用竹簽扎破即可。

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制作流程：

1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時左右。

3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。

甘肅阿索食品集團有限公司以“智在創(chuàng)新，躍在前沿”為信念，以全力打造行業(yè)專用包裝為使命，讓每個人都能用上有品質(zhì)的，品種齊全、價格合理，讓企業(yè)真正擁有生命力與活力，給社會帶來正能量！同時本公司憑借優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和富有競爭力的產(chǎn)品性能價格比，將為帶來更大的管理和經(jīng)濟效益。

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調(diào)料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大蔥末9克，五香粉3克。

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