燒烤味十足的牙簽牛肉的做法步驟

　　1.牛肉切成小塊，用料酒、鹽、阿索牌孜然腌15分鐘左右。

　　2.用牙簽串好取出。

　　3.鍋里放適量油，加熱至9成，把串好的牛肉放入鍋內(nèi)炸。

　　4.等到肉變色，用濾勺迅速撈起。

　　5.等到鍋里的油溫又上來了，再將牛肉放入鍋里炸一遍，等到牛肉表面略焦，撈起濾油。

　　6.鍋里剩少許油，先后放入姜片、蔥段、干辣椒爆香。

　　7.出鍋撒上阿索燒烤專用料

國家特一級烹飪大師，國家職業(yè)技能鑒定評委，甘肅省烹飪協(xié)會常務(wù)理事楊鎖記先生，經(jīng)過20多年的苦心鉆研，在阿拉伯地區(qū)民間秘制配方的基礎(chǔ)上，潛心炮制，家庭使用的各種系列專用調(diào)料。 阿索系列調(diào)味品選用東北及雪域高原上百種名貴植物合成，選料上乘，質(zhì)地精良，其營養(yǎng)十分豐富，對提高人體免疫力，調(diào)節(jié)代謝機能有很好的輔助作用，現(xiàn)以通過ISO質(zhì)量認證。 阿索系列調(diào)味品曾先后多次被評為國家及省市產(chǎn)品阿索調(diào)料，名揚天下！

阿索質(zhì)量口號：一絲不茍，精益求精，點滴著手，質(zhì)量生命！服務(wù)口號：開口無不字，遇事無難事，敬語不離口，微笑處處有！誠實，守信是我們阿索人給所有消費者永遠的承諾！

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牛肉含鋅、鎂 鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。