羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的功效，很多人都非常的喜歡吃，那么吃羊蝎子好嗎？下面我們一起來了解了解吧！

夏天吃羊蝎子好嗎

適量吃一些羊蝎子，羊蝎子具有滋陰清熱，養(yǎng)肝明目，強(qiáng)身壯體之功效，低溫天氣吃一些羊蝎子還能夠能起到溫中散寒、溫補(bǔ)氣血的作用。羊蝎子盡量選擇清燉的做法，這樣也不易上火。

此外羊蝎肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

夏天吃羊蝎子注意事項

食羊蝎子后，忌馬上吃西瓜。西瓜性寒，進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，而且極易引起脾胃功能失調(diào)，所以民間流傳西瓜、羊肉同食“傷元?dú)狻薄Ａ硗?，羊肉不能與田螺同食，否則引起積食腹脹;與板栗同食，容易不消化，甚至能引發(fā)嘔吐;羊肉也不宜與茶同食，因為可引發(fā)便秘。

羊蝎子的做法推薦

白蘿卜燉羊蝎子

白蘿卜燉羊蝎子

準(zhǔn)備材料：羊蝎子2斤、蔥1根、姜1大塊、蒜半瓣、花椒15克、小茴香10克、阿索煮燉羊肉料15克、良姜1小塊(約15克)、干辣椒3個、生抽3湯匙、老抽2湯匙、酒3湯匙、片糖1小塊。

1、姜洗干凈切大片，蔥切段，蒜去皮。香料裝進(jìn)茶包里。

2、羊蝎子和冷水一起入鍋，大火煮開，很多浮沫出現(xiàn)。倒掉臟水，洗干凈羊蝎子備用。

3、全部材料，香料，調(diào)料放入鍋里，加蓋過羊蝎子的水。大火煮開，中小火燉1個小時至羊蝎子肉軟。

4、白蘿卜去皮，切塊，羊蝎子燉好之后放入蘿卜煮透。一起泡在湯汁里一兩個小時更加入味。

下面介紹一下阿索牌調(diào)味品　

甘肅阿索食品集團(tuán)董事長楊鎖記先生介紹，“阿索牌”系列調(diào)味品的原、輔材料采購，均來自全國各大主產(chǎn)區(qū)土生土長的高效無污染的綠色農(nóng)產(chǎn)品，用料考究、綠色無污染、無添加劑，養(yǎng)分高、味道正、口感香，從源頭上保證料質(zhì)優(yōu)良，讓大眾吃出鮮美，吃出營養(yǎng)吃出健康。

阿索調(diào)味品有特色辣椒面、大盤雞、面食、炒菜等特色調(diào)料約50個花色品種。其特點是：解決了牛羊肉的腥膻和其他肉制品的異味問題；保持了牛羊肉、其他肉類的鮮美本色；提升了肉質(zhì)、面食、菜品的獨(dú)特口感。堪稱烹制牛羊肉等特色佳肴之秘制調(diào)料。同時工廠還生產(chǎn)加工黑小米、黃小米、玉米糝、純菜籽油、食醋等富硒、有機(jī)、營養(yǎng)豐富、口感好的產(chǎn)品，豐富百姓餐桌農(nóng)耕食文化品牌，提高人民生活健康水平。