蘭州大粗辣椒面-寧夏香辣大粗-寧夏調(diào)料品
2020-08-02 來自: 甘肅阿索食品集團有限公司 瀏覽次數(shù):374
甘肅阿索食品集團有限公司位于蘭州市城關區(qū)雁北路居然之家3-1902，是蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)專業(yè)生產(chǎn)廠家。我公司自創(chuàng)2015-12-28建以來，經(jīng)過多年的管理現(xiàn)已擁有專業(yè)的生產(chǎn)技術，豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，成熟的生產(chǎn)工藝，成熟的管理體系，在蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)的生產(chǎn)與銷售上下足了功夫，供應的產(chǎn)品備受業(yè)內(nèi)關注。阿索食品集團致力于為消費者提供環(huán)保、品質(zhì)優(yōu)越的產(chǎn)品，為企業(yè)在蘭州市奠定市場的龍頭地位打下良好的基礎。
對于散裝醬油，可以考慮先煮沸再存放。
每次使用完調(diào)料后，要注意保持瓶口、罐口的清潔衛(wèi)生。
可以設計一張記錄表，記錄名稱、日期、保質(zhì)期、記錄人等信息，然后掛在廚房墻上等容易看到的地方。
調(diào)料打開后盡快食用，不要放太久。
調(diào)味儲存的好不好？盛調(diào)味的器皿也很重要呢！
調(diào)味品少用塑料或不銹鋼器皿
調(diào)味品一般都是經(jīng)過加工過的產(chǎn)品，呈酸性或者堿性，因此如果將其長期放置在金屬器皿中，容易侵蝕金屬造成調(diào)味品味道發(fā)生改變。而不銹鋼容器裝調(diào)味品雖然耐用，但是長時間盛裝酸堿等腐蝕性較強的物體，容易發(fā)生電解質(zhì)反應，材質(zhì)會有脫落的現(xiàn)象。這種脫落的材質(zhì)混入調(diào)料中進入人體，容易對人體肝臟造成損傷，嚴重的甚至會有肝癌的危險。
還有一些家庭喜歡用飲料瓶或者礦泉水瓶裝油鹽醬醋，其實這樣更不好。
制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，，用于盛裝汽水可樂型飲料對人體無不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期貯存酒、醋類等脂溶性有機物，則會發(fā)生化學反應。長期食用被乙烯污染的食物，會使人頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等，嚴重者還可導致貧血。
我們北方人都愛吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買回來，用刀切成片狀，配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食?？诟腥胱旎?，汁水飽滿讓食客品嘗后都說好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細的制作流程，成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。
原料：新鮮的豬精肉700克，牛精肉100克，豬肥肉200克。
調(diào)料配比：味精6克，胡椒粉1克，大蒜末9克，大蔥末9克，五香粉3克。
制作流程：
1.將豬肉和牛肉，肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。
2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時左右。
3.有條件的用絞肉機分別把豬肉和牛肉肉絞一遍，然后在把肥膘肉攪碎。
4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的調(diào)料品攪拌均勻，然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻，中途分多次加水400克左右，攪打上勁即可。
5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ，用工具把攪拌均勻的肉漿灌入，腸衣內(nèi)（應注意每隔20厘米用繩子幾號。）然后放到通風陰涼通晾制。
6凈鍋上火倒入清水，大燒開后，再把處理完畢香腸放入鍋中，立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時候，注意請看肉腸表皮是不是氣泡，如果有請用竹簽扎破即可。
7.水溫大約在90度以上后，改小火鹵制30分鐘，然后撈出肉腸晾涼即可。
8.放入熏爐熏制即可，這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗。
9.好了，去品嘗一下吧。
蘭州大粗辣椒面-寧夏香辣大粗-寧夏調(diào)料品。 阿索食品集團的產(chǎn)品銷售范圍覆蓋甘肅蘭州，公司秉承客戶至上、誠信經(jīng)營的理念，以市場為導向，不斷加強。同時，阿索食品集團和全國各大物流建立了良好的合作關系，通過陸運物流方式，使低成本高質(zhì)量的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)直接到達客戶手中。蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)支持批發(fā);零售;直銷;廠家直銷;實體店銷售;網(wǎng)上銷售的方式供應銷售，以更低的成本及準確交期，向客戶提供高品質(zhì)的蘭州牛肉面調(diào)料批發(fā)產(chǎn)品。
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