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甘肅二粗辣椒面-蘭州搶手的蘭州牛肉面調(diào)料推薦

2022-12-23  來(lái)自: 甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司 瀏覽次數(shù):216

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4.將攪碎的3中。攪碎的三種肉倒入盆中,倒入淀粉40克,和全部的調(diào)料攪拌均勻,然后倒入全部調(diào)料品攪拌均勻,中途分多次加水400克左右,攪打上勁即可。

5.下面取出泡軟洗凈的腸衣 ,用工具把攪拌均勻的肉漿灌入,腸衣內(nèi)(應(yīng)注意每隔20厘米用繩子幾號(hào)。)然后放到通風(fēng)陰涼通晾制。

6凈鍋上火倒入清水,大燒開(kāi)后,再把處理完畢香腸放入鍋中,立即改小火鹵制成熟即可。鹵的時(shí)候,注意請(qǐng)看肉腸表皮是不是氣泡,如果有請(qǐng)用竹簽扎破即可。

甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司,始建于2015-12-28,是可靠從事經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的有限責(zé)任公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理和生產(chǎn)體系。阿索食品集團(tuán)始終秉持品質(zhì)、誠(chéng)信、創(chuàng)新的原則,以合理的設(shè)計(jì)方案,為客戶(hù)提供有品質(zhì)的,并提供完善的服務(wù)。

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原料:新鮮的豬精肉700克,牛精肉100克,豬肥肉200克。

調(diào)料配比:味精6克,胡椒粉1克,大蒜末9克,大蔥末9克,五香粉3克。

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制作流程:

1.將豬肉和牛肉,肥膘肉洗凈切成小塊分別放入盆中。

2.豬肉和牛肉分別放入7克鹽攪拌均勻后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)即可。肥膘肉放入5克鹽拌勻也放入冰箱腌制3小時(shí)左右。

3.有條件的用絞肉機(jī)分別把豬肉和牛肉肉絞一遍,然后在把肥膘肉攪碎。

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我們北方人都愛(ài)吃香腸也叫肉腸、灌腸等等響亮的名字。吃法就是在肉食店買(mǎi)回來(lái),用刀切成片狀,配蒜汁或辣椒油或調(diào)制的醋汁上桌讓顧客自己蘸食。口感入嘴滑嫩,汁水飽滿(mǎn)讓食客品嘗后都說(shuō)好。下面我就給大家分享這款熏腸配方及詳細(xì)的制作流程,成品比哈爾濱大紅腸還要好吃哦。

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7.水溫大約在90度以上后,改小火鹵制30分鐘,然后撈出肉腸晾涼即可。

8.放入熏爐熏制即可,這最后一步比較難。要自己不斷的找經(jīng)驗(yàn)。

9.好了,去品嘗一下吧。

阿索食品集團(tuán)銷(xiāo)售的產(chǎn)品主要針對(duì)于,是以的方式進(jìn)行銷(xiāo)售,銷(xiāo)售的產(chǎn)品還包括甘肅調(diào)味料,蘭州調(diào)味料,甘肅牛肉調(diào)味品,蘭州羊肉湯調(diào)料,蘭州燒烤調(diào)料等,可供選擇。

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