甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司是行業(yè)專用包裝產(chǎn)品可靠生產(chǎn)加工的甘肅復(fù)合調(diào)料的質(zhì)量關(guān)口，努力提升產(chǎn)品的市場形象。公司自2015-12-28成立至今，秉承價(jià)值發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新啟優(yōu)、投涓報(bào)泉的理念，為個(gè)人、企業(yè)提供多方位的良好超值服務(wù)及甘肅復(fù)合調(diào)料產(chǎn)品，達(dá)到客戶滿意、公司滿意、社會滿意。

銀川特鮮牛肉面專用辣椒面-臨夏醬鹵牛肉專用調(diào)料。

常見調(diào)味品的使用方法你知道嗎？

蘭州調(diào)味料廠家的小編講述常見調(diào)味品的使用方法

調(diào)味品是指能增加菜肴的色香味的輔助原料。它的主要功能是使菜品特色、風(fēng)味多樣化，從而達(dá)到眾口不再難調(diào)的佳境界。調(diào)味品的使用與選擇直接關(guān)系到菜品的質(zhì)量，是保障調(diào)味成功的關(guān)鍵。

常見甘肅調(diào)味品的使用方法

1、鹽：鹽是百味之本，鹽的主要作用是出鮮味、去異味、保鮮食物。鹽一般要后放，可使菜更鮮嫩，放早了菜易變老。

2、醬油：醬油是僅次于鹽的重要調(diào)味品，它除含有18%-20%的鹽分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素和香料成分。除了咸味兒、醬油還有鮮味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，還能增加和改善菜肴的色澤。

3、食醋：分為米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味兒的主要調(diào)料。它的作用是去腥味，所以做魚類菜時(shí)時(shí)常放醋；能解油膩。醋除了具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，烹調(diào)時(shí)加醋能減少維生素的損失，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的分解。醋應(yīng)在菜加熱后放入，以免喪失醋的香氣。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉，它的主要作用是提鮮，味精在使用時(shí)應(yīng)掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產(chǎn)生苦澀的怪味，每道菜不應(yīng)超過0.5克。做菜使用味精，應(yīng)在菜快炒好時(shí)加入，腌菜時(shí)不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要調(diào)料，它的主要作用是增加口感、增色、補(bǔ)氣。烹調(diào)時(shí)應(yīng)先放鹽、然后加糖、后放醋。糖不宜過早放，以免粘鍋。

6、料酒：是黃酒的一種，它在烹調(diào)菜肴時(shí)的作用以去腥、調(diào)味、增香。烹調(diào)水產(chǎn)類原料時(shí)為常用，它能增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。

阿索食品集團(tuán)秉承客戶至上、誠信經(jīng)營的理念，以市場為導(dǎo)向，不斷加強(qiáng)。供應(yīng)的甘肅復(fù)合調(diào)料以環(huán)保的風(fēng)格為主，是公司產(chǎn)品中好銷售的一款產(chǎn)品。阿索食品集團(tuán)的產(chǎn)品是在客戶成功下單，并通過現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬的方式付款后，會在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)安排發(fā)貨，快捷的陸運(yùn);水運(yùn)物流方式保證準(zhǔn)確交期，運(yùn)費(fèi)買賣雙方協(xié)商。服務(wù)中，我們展示各項(xiàng)產(chǎn)品屬性，運(yùn)費(fèi)情況，如想更詳細(xì)的了解和定制產(chǎn)品，還可直接聯(lián)系我們，阿索食品集團(tuán)將為您貼心服務(wù)。

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常見的辣椒分類你知道嗎？

辣椒是如今烹飪當(dāng)中使用廣泛的香辛料，但很多朋友都會困擾辣椒的品種，今天便向大家科普一下在餐飲烹飪當(dāng)中常常會用到的幾款辣椒，甘肅辣椒面

1、小米椒

小米椒在云南的四川等地多為種植，辣度較為猛烈，一般常用于川菜烹飪當(dāng)中，辣味尤其突出，無論是制作火鍋，還是作為常見菜品的調(diào)味，小米椒的的存在都是不可或缺，小米椒在烹飪過程中香氣更為香醇，更適合所需溫度較高，長時(shí)間烹飪的菜品，小米椒仍然能保持滋味。

2、小米辣

小米辣又被成為滿天星，這可是與小米椒在辣度上更為相同的辣椒，但在個(gè)頭上。小米椒的個(gè)頭更為細(xì)小，辣度也更為有優(yōu)勢，在香氣上確是略輸于小米椒的產(chǎn)品。

蘭州辣椒面

3、螺絲椒

這便是我們常見的小綠椒，模樣細(xì)長，口感脆爽，常常會因?yàn)轭伾惶暨x于菜品當(dāng)中，但辣度稍遜一籌。

常見的辣椒品種不僅于此，我國目前已知辣椒品種不可計(jì)數(shù)，而對于特殊菜品中更有所選辣椒，烹飪當(dāng)中所需香辛料千變?nèi)f化，不如選擇自主研發(fā)生產(chǎn)的名菜名吃復(fù)合調(diào)味料，一料定位，統(tǒng)統(tǒng)搞定。

甘肅調(diào)料品應(yīng)該選什么器皿裝？

蘭州調(diào)味料

陶瓷瓶裝調(diào)料要看清有沒有釉料。

陶瓷器皿因?yàn)闆]有金屬成分，所以醬料等并不會與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是適合拿來裝調(diào)料的器皿。但是目前一些陶瓷材質(zhì)的器具會有上釉的習(xí)慣，因此在選擇陶瓷產(chǎn)品的時(shí)候，盡量選擇沒有釉料的陶瓷，因?yàn)橛行┯粤蠒嬖诮饘俪瑯?biāo)的情況。即在選購的時(shí)候盡量少選擇五顏六色或者圖案很多的陶瓷，盡量選擇底色干凈的凈色系陶瓷器皿。

對于醬料等調(diào)味品來說，應(yīng)該是用玻璃器皿來裝。

因?yàn)椴Ａ髅笮再|(zhì)穩(wěn)定，不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不會影響調(diào)味料的質(zhì)量。

干貨調(diào)味品要防水食用油避高溫。

對于八角茴香等干貨來講，重要的是創(chuàng)造干燥的環(huán)境。買回來之后應(yīng)該用密封器皿裝好，保存在干燥的環(huán)境中。

如您對白銀調(diào)味料有興趣，歡迎您前來甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司咨詢。

甘肅阿索食品集團(tuán)有限公司位于蘭州市城關(guān)區(qū)雁北路居然之家3-1902，公司所售的甘肅復(fù)合調(diào)料在需求對象當(dāng)中享有較高的地位，并與多家零售商和代理商建立了良好的合作關(guān)系。阿索食品集團(tuán)的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)專用包裝領(lǐng)域中受到業(yè)界人士稱贊。真誠期待與您合作，質(zhì)量是我們不變的承諾，信譽(yù)是我們永恒的追求，本公司地址：蘭州市城關(guān)區(qū)雁北路居然之家3-1902，我們熱切歡迎您的到來！